Akvakultur betegnes almindeligvis som fiskeopdræt og er hvad du køber hos din lokale købmand, når du afhenter farm-raised laks.
Typiske arter, der findes i akvakulturelle systemer, omfatter østers, laks, ørred, hård og blød shell muslinger og andre skaldyr.
Siden begyndelsen af det 21. århundrede (primært i reaktion på overfiskeri) har akvakultur fået fart som en levedygtig metode til fremstilling af fisk og skaldyr. Den nationale oceaniske og atmosfæriske administration (NOAA), som er det førende agentur for akvakultur, har dedikeret føderal vejledning og økonomisk støtte til stater for at udvikle akvakulturregulering, politik og fysiske systemer. Officielt definerer NOAA akvakultur som "formering og opdræt af vandorganismer i kontrollerede eller udvalgte vandmiljøer til enhver kommerciel, rekreativ eller offentlig formål."
Fordele og problemer med akvakultur
Der er mange fordele ved akvakultur, herunder at hjælpe med at imødekomme den stadigt stigende efterspørgsel efter fisk og skaldyr, samtidig med at det sikres, at eksisterende fiskeri forbliver bæredygtigt og konsekvent.
Det er også godt for økonomien. Der er dog iboende problemer og vanskeligheder. For eksempel er miljøet kompromitteret, for som et kæmpe akvarium bor landbaserede fiskebedrifter i tanke, der indeholder snavset vand, der skal ændres, og afhængigt af systemets opbygning kan dette resultere i udledning af spildevand, der indeholder fæces og kemikalier.
Derudover kan akvakulturoperationer udbrede parasitter og sygdomme i naturen. Det er også et dobbeltkantet sværd, fordi opdrættet fisk har brug for en fødevarekilde, og andre vilde arter er nu i fare for at blive overfisket.
Akvakulturfinansiering
Akvakultur fortsætter med at blive støttet af den føderale regering via tilskud og finansieringsprogrammer, hvilket gør det til et økonomisk rentabelt alternativ til traditionelt fiskeri.
International akvakultur
Selvom der er problemer, der hæmmer udvidelsen af amerikansk akvakultur, er systemet en blomstrende forretning verden over .
Akvakulturfakta og tal
- Ifølge NOAA er den amerikanske akvakultursektor en lille del af verdens akvakulturproduktion. Den samlede amerikanske produktion er ca. 1 mia. Dollars om året sammenlignet med et verdensmarked på 70 mia. Kun omkring 20 procent af den amerikanske akvakulturproduktion er marine arter.
- USA er en stor forbruger af akvakulturprodukter, der importerer 84 procent (eller halvdelen) af sin fisk og skaldyr fra akvakultur.
- Den største enkelt sektor i den amerikanske akvakultursektor er fra østers, muslinger og muslinger, der tegner sig for omkring to tredjedele af den samlede amerikanske produktion. Dette efterfølges af laks (som står på 25 procent) og rejer (som ligger 10 procent).
- USA's akvakultur (herunder ferskvand og havvand eller saltvand) leverer ca. 5 procent af USA's forsyningssikkerhed, mens amerikansk saltvands akvakultur er mindre end 1,5 procent.
Akvakultur tjener to formål, den første er at støtte menneskeskabt fiskeri. For det andet er det vant til at genopbygge vilde bestandspopulationer. Et typisk eksempel er ørredugerierne, der bruges til at genopbygge floder, damme og vandløb. Medens kommercielt en ny tendens, historisk set har akvakultur været brugt til dette formål i over 50 år.